Με μια ασθένεια των πεπτικών οργάνων, πρώτα συνταγογραφείται μια δίαιτα. Αυτή είναι μια πολύ αποτελεσματική θεραπεία. Και δεν μπορούν να παραμεληθούν. Παράλληλα, αξίζει να γνωρίζετε ότι μια νέα δίαιτα είναι ο νέος σας τρόπος ζωής, τον οποίο πρέπει πάντα να ακολουθείτε. Εξάλλου, η επιστροφή στη συνηθισμένη διατροφή θα οδηγήσει και πάλι σε προβλήματα με την πέψη. Αλλά ως τιμωρία, δεν πρέπει να ακολουθήσετε μια νέα δίαιτα. Μπορείτε πάντα να βρείτε τρόφιμα που θα ικανοποιούν τις γευστικές σας ανάγκες και θα είναι ασφαλή για το στομάχι.
Στομαχικο Ελκος
Το έλκος στομάχου είναι μια σοβαρή ασθένεια. Με μια τέτοια ασθένεια, η εσωτερική αιμορραγία μπορεί να ανοίξει και ακόμη και να αναπτυχθεί καρκίνος. Ο κύριος λόγος για την εμφάνιση ενός έλκους είναι η παραβίαση των προστατευτικών ιδιοτήτων του γαστρικού βλεννογόνου. Η σύγχρονη ιατρική πιστεύει ότι η ζωτική δραστηριότητα του μικροοργανισμού Helicobacter pylori βρίσκεται στη βάση αυτής της διαταραχής. Προκλητικοί παράγοντες μπορεί να είναι τα τρόφιμα κακής ποιότητας, δηλαδή τα βαριά, πικάντικα, πολύ λιπαρά τρόφιμα, η συχνή κατανάλωση φαστ φουντ και άλλοι επιβλαβείς παράγοντες όπως το άγχος, η λήψη ορισμένων φαρμάκων, οι ενδοκρινικές παθήσεις.
Συμπτώματα έλκους στομάχου:
- Πόνος στο στομάχι, δυσφορία. Ειδικά μετά από ένα γεύμα.
- Καούρα, ρέψιμο.
- Βαρύτητα, ναυτία.
Εάν η νόσος επιβεβαιωθεί, ο γιατρός συνταγογραφεί φάρμακα, πιο συχνά αντιβιοτικά και φάρμακα που αναστέλλουν την απελευθέρωση του οξέος του στομάχου. Πάντα να συνταγογραφείτε μια δίαιτα για μια τέτοια ασθένεια. Χωρίς σωστή διατροφή, αυτή η ασθένεια είναι πρακτικά αδύνατο να αντιμετωπιστεί.
Εάν ο ασθενής έχει έλκος στο οξύ στάδιο ή έχει άλλα σχετικά προβλήματα υγείας, ο γιατρός προσαρμόζει τη θεραπεία.
Τι απαγορεύεται να φάτε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με έλκος στομάχου
Τα άτομα με αυτή την πάθηση θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση τροφών που μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή οξέος στο στομάχι, να αυξήσουν τα επίπεδα οξέος ή να επιβαρύνουν υπερβολικά τα πεπτικά όργανα. Το πρόχειρο φαγητό πρέπει να αποφεύγεται. Αυτό περιλαμβάνει λιπαρά τρόφιμα, τηγανητά, καπνιστά και πολύ αλμυρά.
Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή σας με έλκος:
- μπαχαρικά και μπαχαρικά?
- αλκοόλ;
- σόδα;
- γρήγορο φαγητό;
- ισχυρό τσάι και καφέ?
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
- εσπεριδοειδή.
Τι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με έλκος στομάχου
Τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλώνουν τα άτομα με αυτές τις ασθένειες είναι αρκετά διαφορετικά. Σχεδόν όλα τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν, εκτός από εκείνα που προκαλούν σχηματισμό αερίων. Είναι καλύτερα να τα ψήσετε στο φούρνο ή στο στιφάδο. Μπορείτε να βρείτε πολλά διαφορετικά πιάτα με πατάτες, για παράδειγμα, να φτιάξετε πουρέ πατάτας, να μαγειρέψετε σούπα, να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα. Το άπαχο κρέας και τα διαιτητικά ψάρια είναι καλά για ψήσιμο στον ατμό, βράσιμο ή ψήσιμο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού σας με κοτολέτες ατμού από κιμά χαμηλών λιπαρών.
Από ποτά, κομπόστες, ζελέ, αφεψήματα τριανταφυλλιάς, αδύναμο τσάι, σκέτο νερό είναι κατάλληλα.
Πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία των ποτών, δεν μπορείτε να πίνετε πολύ κρύο και πολύ ζεστό ρόφημα.
Για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με επιδόρπια, μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από κατσαρόλες με τυρί cottage και να προσθέσετε φρούτα σε αυτά. Μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά λίγο marshmallow ή marshmallow, ή μερικές φέτες καλής σοκολάτας. Αλλά μόνο όχι στην περίοδο της έξαρσης. Χρειάζεται προσοχή στη χρήση του ψησίματος, φρέσκο σε καμία περίπτωση δεν είναι αδύνατο, σφολιάτα επίσης. Είναι καλύτερα να επιλέξετε άπαχα κράκερ ή ξηρά μπισκότα.
Δίαιτα κατά την έξαρση
Εάν προκύψουν επιπλοκές ή παρουσιαστεί έξαρση του πεπτικού έλκους, η δίαιτα θα πρέπει να τηρείται αυστηρά. Πρέπει να τρώτε συχνά (6-7 φορές την ημέρα) σε μερίδες στο μέγεθος μιας γροθιάς. Τροφές που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τα πεπτικά όργανα πρέπει να αποφεύγονται. Το φαγητό πρέπει να είναι καλά κομμένο ή πολτοποιημένο, φροντίστε να διατηρείτε μια άνετη θερμοκρασία. Ταυτόχρονα, η παρατεταμένη νηστεία σε αυτή την ασθένεια έχει επίσης βλαβερή επίδραση στο άρρωστο όργανο.
Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες διατροφής για μια τέτοια ασθένεια, τότε μια σημαντική βελτίωση θα έρθει σε μια εβδομάδα. Μετά από αυτό, πρέπει να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας και να προσαρμόσετε το φάρμακο και να επεκτείνετε το μενού.
Μενού για μια εβδομάδα με έλκος στομάχου
Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να ακολουθηθεί μετά το οξύ στάδιο αυτής της ασθένειας, επειδή η λίστα με τα επιτρεπόμενα τρόφιμα είναι μεγαλύτερη εδώ.
Δευτέρα
- Πρωινό: χυλός από σιμιγδάλι μαγειρεμένο σε νερό ή γάλα, μπισκότα, αλλά όχι πλούσια, μπορείτε να έχετε μπισκότο, αδύναμο τσάι.
- Σνακ: τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά μαγειρεμένο με ζάχαρη και μούρα.
- Μεσημεριανό: μπορεί να προστεθεί σούπα μαγειρεμένη σε ζωμό λαχανικών, βραστό κοτόπουλο ή άπαχο ψάρι. Ψητά λαχανικά, για παράδειγμα, κολοκυθάκια με καρότα, με μπακαλιάρο μαγειρεμένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, ζελέ σταφίδας.
- Σνακ: ζωμός τριανταφυλλιάς, κράκερ, μόνο άπαχο.
- Βραδινό: πουρές με κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό, κομπόστα μήλου.
- Αργά δείπνο: κεφίρ.
Τρίτη
- Πρωινό: χυλός βρώμης σε νερό ή γάλα με χαμηλά λιπαρά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο. Μπανάνα, τσάι από βότανα.
- Σνακ: ψημένο μήλο στο φούρνο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι.
- Μεσημεριανό: κολοκυθόσουπα-πουρές, βραστό φαγόπυρο με κιμά κεφτεδάκια κοτόπουλου βρασμένο σε τηγάνι, ζελέ μούρων.
- Σνακ: τυρί κότατζ μαγειρεμένο με ζάχαρη και κομμένες φέτες μπανάνας, ζωμός τριαντάφυλλου.
- Βραδινό: βραστά λαχανικά, όπως πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα, κρεμμύδια με μπακαλιάρο ψημένο στο φούρνο με σάλτσα ξινή κρέμα, αδύναμο τσάι.
- Αργά δείπνο: γιαούρτι.
Τετάρτη
- Πρωινό: τηγανίτες cottage cheese με χαμηλά λιπαρά, σάλτσα μήλου, αδύναμο τσάι.
- Σνακ: φρουτοσαλάτα με γιαούρτι.
- Μεσημεριανό: σούπα με σπιτικά νουντλς μαγειρεμένα σε ζωμό λαχανικών με ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, πουρέ και ψαροκέικ στον ατμό.
- Σνακ: κράκερ και ζωμός τριαντάφυλλου.
- Βραδινό: στήθος κοτόπουλου ψημένο σε αλουμινόχαρτο, ψημένα καρότα, πουτίγκα μούρων.
- Αργά δείπνο: ryazhenka.
Πέμπτη
- Πρωινό: κατσαρόλα με τυρί κότατζ, βραστό αυγό, αδύναμο τσάι.
- Σνακ: μήλο στο φούρνο με μέλι.
- Μεσημεριανό: σούπα από πουρέ λαχανικών, ψητές πατάτες με βραστό άπαχο μοσχαρίσιο κρέας.
- Σνακ: marshmallows με αδύναμο τσάι.
- Βραδινό: στιφάδο κολοκύθας με κοτολέτες κοτόπουλου, κομπόστα μούρων.
- Αργά δείπνο: κεφίρ.
Παρασκευή
- Πρωινό: αυγά ομελέτα, marshmallow, ζωμός τριανταφυλλιάς.
- Σνακ: τυρί κότατζ με μπανάνα.
- Μεσημεριανό: σούπα από πουρέ κολοκύθας, ζυμαρικά με σπιτικά λουκάνικα κοτόπουλου, αδύναμο τσάι.
- Σνακ: γλυκό μήλο, κράκερ.
- Βραδινό: πουρές με στήθος πάπιας.
- Αργά δείπνο: γιαούρτι.
Σάββατο
- Πρωινό: χυλός σιμιγδαλιού με μήλο με βούτυρο, ξερά μπισκότα, ζωμός τριαντάφυλλου.
- Σνακ: κατσαρόλα με τυρί κότατζ.
- Μεσημεριανό: σούπα με χυλοπίτες με φιλέτο κοτόπουλου, βραστά λαχανικά, κεφτεδάκια γαλοπούλας.
- Σνακ: σαρλότ με μήλα, αδύναμο τσάι.
- Δείπνο: βραστό ρύζι με βρασμένη γύρη, αδύναμο τσάι.
- Αργά δείπνο: ryazhenka.
Κυριακή
- Πρωινό: χυλός ρυζιού με κολοκύθα, κράκερ, κομπόστα.
- Σνακ: μήλο στο φούρνο.
- Μεσημεριανό: σούπα από πουρέ κολοκύθας, μοσχαρίσιο στιφάδο με λαχανικά, κομπόστα μήλου.
- Σνακ: τυρί κότατζ με μπανάνα.
- Βραδινό: κέικ ψαριού στον ατμό με βραστές πατάτες, ζελέ.
- Αργά δείπνο: κεφίρ.
Πώς να αποφύγετε την έξαρση του έλκους του στομάχου
Φυσικά, είναι αδύνατο να τα προβλέψεις όλα, είναι πολύ δύσκολο να απαλλαγείς από παράγοντες όπως το άγχος. Αλλά μπορείτε πάντα να παρακολουθείτε τη διατροφή σας και να προστατεύσετε το στομάχι σας από τραυματισμούς από επιθετικά τρόφιμα. Και αξίζει να θυμάστε ότι μια τέτοια δίαιτα πρέπει πάντα να ακολουθείτε, ακόμα κι αν έχετε ξεχάσει από καιρό τα συμπτώματα του πόνου.
Την άνοιξη και το φθινόπωρο, αξίζει να παίρνετε ειδικές βιταμίνες και φάρμακα που ελέγχουν το υδροχλωρικό οξύ, αυτό είναι απαραίτητο για την πρόληψη της υποτροπής.
Πρέπει να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας, να ξεχάσετε τις κακές συνήθειες και να τρώτε σωστά, τότε ο κίνδυνος έξαρσης θα ελαχιστοποιηθεί.