Μια δίαιτα με υψηλή χοληστερόλη από μόνη της συνήθως δεν δίνει το επιθυμητό αποτέλεσμα, βοηθά μόνο σε συνδυασμό με τη λήψη φαρμάκων. Ωστόσο, χωρίς αυτό, η θεραπεία δεν θα λειτουργήσει.
Κατά τη σύνταξη ενός μενού, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη όχι μόνο το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα ενός ατόμου, αλλά και το φύλο και η ηλικία του. Δεν χρειάζεται να αφήσετε μια τέτοια δίαιτα, γιατί σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να τηρείτε μια θεραπευτική δίαιτα για το υπόλοιπο της ζωής σας.
Τι σημαίνει υψηλή χοληστερόλη;
Η χοληστερόλη (χοληστερόλη) είναι ένα στεροειδές που είναι απαραίτητο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των λιπιδίων, εμπλέκεται στην παραγωγή ορμονών. Αυτή η ουσία υπάρχει σε όλα τα κύτταρα του σώματος, ακόμη και στον εγκέφαλο. Ωστόσο, η κατάσταση είναι επικίνδυνη όταν το επίπεδο της χοληστερόλης αυξάνεται.
Η μεταφορά των μορίων χοληστερόλης στους ιστούς πραγματοποιείται με τη βοήθεια πρωτεϊνών. Είναι πολλών τύπων:
- Λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας (HDL). Αυτή είναι η λεγόμενη «καλή» χοληστερόλη. Παίρνουν το υπερβολικό λίπος, το μεταφέρουν στο συκώτι, όπου μετατρέπεται σε χολικά οξέα, τα οποία στη συνέχεια απεκκρίνονται μέσω των εντέρων.
- Λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (LDL). Αυτή είναι η «κακή» χοληστερόλη. Παραδίδουν τα μόριά του στους ιστούς. Με αυξημένα επίπεδα LDL, η περίσσεια αυτής της ουσίας εναποτίθεται, σχηματίζοντας πλάκες, οι οποίες οδηγούν σε καρδιαγγειακές παθήσεις.
- Λιποπρωτεΐνες πολύ χαμηλής πυκνότητας (VLDL). Θεωρούνται ο πιο επικίνδυνος τύπος, καθώς μεταφέρουν λίπη όπως τα τριγλυκερίδια από το συκώτι στους ιστούς.
Εάν χρειάζεστε μια δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης, αυτό σημαίνει ότι ένα άτομο έχει υψηλό επίπεδο LDL και είναι η «κακή» χοληστερόλη που πρέπει να μειώσει.
Βασικά στοιχεία διατροφής
Μια δίαιτα υποχοληστερόλης με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης παρατηρείται σε όλη τη ζωή. Αυτή δεν είναι μια δίαιτα εντελώς χωρίς χοληστερόλη, καθώς είναι αδύνατο να αφαιρεθούν όλα τα τρόφιμα που περιέχουν χοληστερόλη από τη διατροφή. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι αν το αποκλείσετε εντελώς, η κατάσταση θα οδηγήσει σε νευρολογικές και ενδοκρινικές διαταραχές.
Βασικές αρχές της διατροφικής διατροφής:
- Τρώτε τουλάχιστον 400 γραμμάρια φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Το μερίδιό τους μπορεί ακόμη και να αυξηθεί. Τα αμυλούχα λαχανικά όπως οι πατάτες και η κολοκύθα επιτρέπεται να καταναλώνονται, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες, όχι περισσότερες από τον φυσιολογικά αποδεκτό κανόνα. Το φορτίο χοληστερόλης τους είναι χαμηλό, αλλά περιέχουν υδατάνθρακες.
- Η χρήση φυτικής πρωτεΐνης σε βάρος των οσπρίων, εάν δεν υπάρχουν παθήσεις των νεφρών.
- Κλασματική διατροφή, στην οποία η συνολική ποσότητα φαγητού χωρίζεται σε 5-6 γεύματα. Αυτό θα βοηθήσει στην εξασφάλιση αποστράγγισης της χοληδόχου κύστης.
- Περιορίστε την πρόσληψη αλατιού στα 5 g την ημέρα.
- Αποκλεισμός τουρσιών, αλμυρών και καπνιστών τροφίμων, γλυκιάς σόδας.
- Κατανάλωση ζάχαρης στο επίπεδο των 5 κουτ. σε μια μέρα. Η ποσότητα υπολογίζεται συνολικά, με όλα τα ποτά και τα πιάτα.
- Έλεγχος σωματικού βάρους.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να περάσετε ημέρες νηστείας λαχανικών, μήλων ή κεφίρ. Όταν είστε υπέρβαροι, ξεκινήστε με μια δίαιτα χαμηλής χοληστερόλης με τυρί cottage ή φρούτα και λαχανικά και μετά προχωρήστε σε ένα πρόγραμμα διατροφής κατά της χοληστερίνης.
Απαγορευμένα Προϊόντα
Η τυπική δίαιτα μείωσης της LDL περιορίζει ή εξαλείφει εντελώς τα πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα. Τα απαγορευμένα περιλαμβάνουν:
- λιπαρά κρέατα και ψάρια·
- εντόσθια;
- κρέμα και λίπος γάλα?
- μαργαρίνες.
Μόνο λόγω αυτού, μπορείτε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης κατά 10-15%. Μερικές φορές δεν είναι καν απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Αρκεί να αρνηθείτε τα αναφερόμενα προϊόντα, να συμπεριλάβετε στο μενού για κάθε μέρα περισσότερα λαχανικά και φρούτα, ψάρια και θαλασσινά, φυτικά λίπη.
Κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για να μειώσετε τη χοληστερόλη, δεν είναι απαραίτητο να αποκλείσετε εντελώς τα λίπη. Η αναλογία τους προσδιορίζεται μεμονωμένα, ανάλογα με τη βαρύτητα της νόσου. Μερικές φορές πρέπει να μειωθεί κατά 20%, αλλά συνήθως οι περιορισμοί δεν είναι τόσο σημαντικοί. Τα φυτικά έλαια πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται με προσοχή, όχι περισσότερο από το κανονικό, καθώς συμβάλλουν στη συσσώρευση επιβλαβών ουσιών στον οργανισμό.
Με υψηλά επίπεδα σακχάρου, μειώστε την ποσότητα των υδατανθράκων. Αλλά με φυσιολογικό σωματικό βάρος και επίπεδα γλυκόζης, μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς την αναλογία σύνθετων υδατανθράκων για να παρέχετε στο σώμα ενέργεια.
Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λίπη και χοληστερόλη στο καθημερινό μενού, πρέπει να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:
- το λίπος κόβεται από το κρέας, το δέρμα αφαιρείται απαραίτητα από τα πουλερικά.
- Τα λαχανικά δεν μαγειρεύονται ποτέ με κρέας, καθώς απορροφούν λίπη.
- οποιαδήποτε συνταγή προσαρμόζεται σε αυτή τη δίαιτα, μειώνοντας την περιεκτικότητα σε λιπαρά (για παράδειγμα, παίρνουν ξινή κρέμα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά).
- πιάτα με ρύζι, πουρέ πατάτας, ζυμαρικά μαγειρεύονται χωρίς βούτυρο.
Θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιείτε αντικολλητικά σκεύη για να αποφύγετε το τηγάνισμα.
Εγκεκριμένα Προϊόντα
Η υποχοληστερολαιμική δίαιτα επιτρέπει τα ακόλουθα προϊόντα που αναφέρονται:
- Άπαχα κρέατα και ψάρια. Το πιο χρήσιμο είναι το ψάρι των κρύων θαλασσών, που περιέχει ωμέγα-3 οξέα που επηρεάζουν τον μεταβολισμό του λίπους.
- Φυτικά έλαια που δεσμεύουν και αφαιρούν τη χοληστερόλη (αυτό δεν είναι μόνο ελαιόλαδο, αλλά και σογιέλαιο ή κραμβέλαιο).
- Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, τυρί με χαμηλά λιπαρά.
- Ξηροί καρποί, ειδικά τα καρύδια και τα αμύγδαλα, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, φολικό οξύ, μαγνήσιο και αργινίνη. Ωστόσο, περιέχουν πολλές θερμίδες, επομένως πρέπει να τα τρώτε σε μικρές ποσότητες.
- Δημητριακά - φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης.
- Αυγά - όχι περισσότερα από 2-4 την εβδομάδα, ανάλογα με την κατάσταση της υγείας.
- Προϊόντα σόγιας. Είναι πολύ χρήσιμα, αλλά μιλάμε μόνο για προϊόντα υψηλής ποιότητας, για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε τόφου.
- Τροφές που περιέχουν διαιτητικές ίνες είναι το πίτουρο σιταριού και βρώμης.
- Φρούτα, ειδικά μήλα και εσπεριδοειδή, καθώς βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη των θρόμβων αίματος.
Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί, αλλά μόνο το χθεσινό ψήσιμο ή σε μορφή τοστ. Το τσάι περιλαμβάνεται επίσης στην καθημερινή διατροφή. Αλλά για να μειωθεί η πιθανή βλάβη, θα πρέπει να είναι αδύναμο και με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης.
Συνταγές πιάτων
Η ανάγκη να ακολουθήσει μια δίαιτα κατά της χοληστερίνης δεν σημαίνει ότι ένα άτομο αναγκάζεται να τρώει συνεχώς τα ίδια πιάτα.
Χρησιμοποιώντας τροφές που μειώνουν τη χοληστερόλη, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υγιεινό και νόστιμο μενού για σωστή διατροφή.
μαρμελάδα εσπεριδοειδών
Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολλή πηκτίνη που εμπλέκεται στις διαδικασίες της πέψης. Σχηματίζει μια πολύ παχύρρευστη μάζα που βοηθά στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα πριν εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος. Τα εσπεριδοειδή είναι καλά σε οποιαδήποτε μορφή. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ως μέρος μιας φρουτοσαλάτας, και από αυτά φτιάχνεται και μαρμελάδα.
Για την προετοιμασία του πάρτε:
- πορτοκάλι - 1 τεμ. ;
- γκρέιπφρουτ - 1 τεμ.
- λεμόνι - 1 τεμ. ;
- ζάχαρη - 0, 5 kg;
- νερό - 500 ml.
Μαγείρεμα:
- Τα εσπεριδοειδή πλένονται, συμπιέζονται από τον χυμό φρούτων με πολτό.
- Οι χονδροειδείς λευκές ίνες κόβονται από τη φλούδα και κόβονται σε λεπτές λωρίδες.
- Οι πρώτες ύλες τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε χυμό και νερό.
- Βράζουμε για 12-20 λεπτά.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο. Όταν κρυώσει θα γίνει μαρμελάδα.
Λευκή φασολάδα με μυρωδικά
Τα όσπρια -φακές, φασόλια, αρακάς- περιέχουν διαιτητικές ίνες που είναι χρήσιμες για το καρδιαγγειακό σύστημα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μπορούν να αντικαταστήσουν τα λιπαρά κρέατα στη διατροφή. Παρασκευάζονται με διαφορετικούς τρόπους. Η μεσογειακή κουζίνα περιλαμβάνει πολλές ποικιλίες πιάτων με όσπρια. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε λευκή φασολάδα με βότανα.
Για αυτό θα χρειαστείτε:
- ξηρά λευκά φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας.
- λάμπα - 1 τεμ. ;
- καρότα - 1 τεμ. ;
- ψιλοκομμένο κοτσάνι σέλινου - 1 τεμ. ;
- αδύναμος ζωμός κοτόπουλου - 0, 5 l.
- νερό - 0, 5 l;
- αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.
Μαγείρεμα:
- Τα φασόλια μουλιάζονται για μια νύχτα και στη συνέχεια βράζονται για 2 ώρες. Αποδεικνύεται περίπου 500-600 g του τελικού προϊόντος.
- Τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο μαγειρεύονται για 8-10 λεπτά.
- Ρίχνουμε τα φασόλια στο τηγάνι και προσθέτουμε τα λαχανικά.
- Ρίχνουμε μέσα ζωμό και νερό.
- Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
- Αφήστε να πάρει μια βράση.
- Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15 λεπτά.
- Το ήμισυ της μάζας φασολιών αφαιρείται από τη σούπα, χτυπιέται στο μπλέντερ και επιστρέφεται στα υπόλοιπα συστατικά.
Αποδεικνύεται μια πολύ πηχτή σούπα, στην οποία προστίθενται διάφορα είδη φρέσκων βοτάνων πριν από το σερβίρισμα.
κοτολέτες καρότου
Τα καρότα είναι ένα άλλο προϊόν που μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη, μεταξύ άλλων λόγω της πηκτίνης που περιέχεται σε αυτό. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε κεφτεδάκια.
Απαραίτητη:
- μέτρια καρότα - 3 τεμ.?
- αυγά - 3 τεμ. ;
- αλεύρι - περίπου 5-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια τσουλήθρα?
- αλάτι - για γεύση.
Μαγείρεμα:
- Τα καρότα θρυμματίζονται σε χοντρό τρίφτη.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και το αλάτι.
- Όλα είναι ανάμεικτα.
- Οι κοτολέτες σχηματίζονται και ψήνονται σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι ή στο φούρνο, αναποδογυρίζοντας πολλές φορές.
σαλάτα γλυκού πιπεριού
Το γλυκό πιπέρι βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων και στην απομάκρυνση της χοληστερόλης. Μπορείτε να φτιάξετε μια υγιεινή σαλάτα από αυτό.
Για αυτό χρειάζεστε:
- πιπέρι - 2 τεμ. ;
- κόκκινο κρεμμύδι - 2 τεμ.?
- χόρτα - για γεύση.
- φυτικό λάδι - για ντύσιμο.
Μαγείρεμα:
- Κόψτε τα λαχανικά.
- Πασπαλίζουμε με βότανα.
- Γεμάτη με φυτικό λάδι.
Μελιτζάνα ψητή με ζαμπόν
Αυτά τα λαχανικά περιέχουν πολύ κάλιο και ομαλοποιούν το μεταβολισμό. Μπορείτε να μαγειρέψετε μελιτζάνα ψημένη με ζαμπόν χαμηλών λιπαρών.
Αυτό θα απαιτήσει:
- μελιτζάνα - 2 τεμ.?
- ζαμπόν - 100 g;
- κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ;
- τριμμένο τυρί - 70-80 g;
- χόρτα - για γεύση.
Μαγείρεμα:
- Οι μελιτζάνες πλένονται, κόβονται στη μέση, απλώνονται σε ένα φύλλο ψησίματος.
- Το ζαμπόν θρυμματίζεται, ανακατεύεται με ψιλοκομμένα βότανα.
- Προσθέστε ξινή κρέμα.
- Απλώστε το μείγμα πάνω από τη μελιτζάνα και ψήστε για 15 λεπτά.
Μπορείτε να πειραματιστείτε με οποιεσδήποτε γνωστές συνταγές, αλλάζοντας τα συστατικά σε αυτές για πιο χρήσιμες.
δίαιτα για υψηλή χοληστερόλη στις γυναίκες
Με ένα φυσιολογικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, δεν υπάρχει ανάγκη για δίαιτα κατά της χοληστερίνης, μπορεί ακόμη και να είναι επιβλαβής. Επομένως, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τους δείκτες στους οποίους ενδείκνυται μια τέτοια διατροφή. Για τις γυναίκες, ο κανόνας αντικατοπτρίζεται στον ακόλουθο πίνακα:
| Ηλικία | Ολική χοληστερόλη, mmol/l | «Κακή» χοληστερόλη, mmol/l | «Χρήσιμη» χοληστερόλη, mmol/l |
| 35-40 ετών | Έως 6, 27 | Όχι υψηλότερο από 4, 45 | Όχι υψηλότερο από 2. 12 |
| 40-45 ετών | Έως 6, 53 | Όχι υψηλότερο από 4, 51 | Όχι υψηλότερο από 2, 28 |
| 45-50 ετών | Έως 6, 66 | Όχι υψηλότερο από 4, 82 | Όχι υψηλότερο από 2, 25 |
| 50-55 ετών | Έως 7. 15 | Όχι υψηλότερο από 5, 21 | Όχι υψηλότερο από 2, 38 |
| 55-60 ετών | Έως 7, 77 | Όχι υψηλότερο από 5, 44 | Όχι υψηλότερο από 2, 35 |
| 60-65 ετών | Έως 7, 69 | Όχι υψηλότερο από 5, 80 | Όχι υψηλότερο από 2, 38 |
Είναι απαραίτητο να περάσετε τις κατάλληλες εξετάσεις αίματος και να ενεργήσετε σύμφωνα με τα αποτελέσματα. Εάν η «κακή» χοληστερόλη είναι υψηλότερη από το κανονικό, είναι απαραίτητη μια δίαιτα κατά της χοληστερίνης. Ακολουθείται εδώ και πολύ καιρό. Ανάλογα με την κατάσταση της υγείας, μπορεί να είναι απαραίτητο για μια ζωή.
Ένα δείγμα μενού για 7 ημέρες για γυναίκες μοιάζει με αυτό:
| Ημέρα της εβδομάδας | διατροφή |
| Δευτέρα |
|
| Τρίτη |
|
| Τετάρτη |
|
| Πέμπτη |
|
| Παρασκευή |
|
| Σάββατο |
|
| Κυριακή |
|
Αυτό το μενού προσαρμόζεται για να αντικατοπτρίζει την ηλικία και άλλες χρόνιες παθήσεις. Για παράδειγμα, οι γυναίκες άνω των 60 ετών θα πρέπει να περιορίσουν το κρέας υπέρ των ψαριών και των γαλακτοκομικών προϊόντων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους υποφέρουν από αρθρίτιδα και αρθρώσεις, καθώς το κρέας περιέχει ουσίες που προάγουν τη φλεγμονή των αρθρώσεων. Με υψηλή ζάχαρη, πρέπει να περιορίσετε τους υδατάνθρακες.
Χαρακτηριστικά της δίαιτας αντιχοληστερόλης στους άνδρες
Ο πίνακας των κανόνων χοληστερόλης για τους άνδρες έχει ως εξής:
| Ηλικία | Ολική χοληστερόλη, mmol/l | «Κακή» χοληστερόλη, mmol/l | «Χρήσιμη» χοληστερόλη, mmol/l |
| 35-40 ετών | Έως 6, 99 | Όχι υψηλότερο από 4, 90 | Όχι πάνω από 1, 60 |
| 40-45 ετών | Έως 6, 94 | Όχι υψηλότερο από 4, 82 | Όχι υψηλότερο από 1, 73 |
| 45-50 ετών | Έως 7. 15 | Όχι υψηλότερο από 5, 23 | Όχι υψηλότερο από 1, 66 |
| 50-55 ετών | Έως 7. 17 | Όχι υψηλότερο από 5, 10 | Όχι υψηλότερο από 1, 63 |
| 55-60 ετών | Έως 7. 15 | Όχι υψηλότερο από 5, 26 | Όχι υψηλότερο από 1, 84 |
| 60-65 ετών | Έως 7. 15 | Όχι υψηλότερο από 5, 44 | Όχι υψηλότερο από 1, 91 |
Ένα δείγμα μενού για μια εβδομάδα για έναν άνδρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:
| Ημέρα της εβδομάδας | διατροφή |
| Δευτέρα |
|
| Τρίτη |
|
| Τετάρτη |
|
| Πέμπτη |
|
| Παρασκευή |
|
| Σάββατο |
|
| Κυριακή |
|
Οι άνδρες έχουν επίσης διατροφικά χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την ηλικία που σχετίζονται με το γεγονός ότι η σωματική δραστηριότητα μειώνεται σταδιακά, επομένως απαιτείται λιγότερη πρωτεΐνη σε σχέση με την έντονη προπόνηση.
Ηλικιακά χαρακτηριστικά της διατροφής
Με αυξημένη κακή χοληστερόλη, πρέπει να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, αλλά είναι σημαντικό να το κάνετε αυτό λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την ηλικία.
Έως 40 ετών
Ο μεταβολικός ρυθμός είναι ακόμα υψηλός, αλλά σταδιακά αρχίζει να μειώνεται. Το κύριο καθήκον της δίαιτας είναι να επιταχύνει τη μεταβολική διαδικασία.
Αυτή τη στιγμή, η ζωική πρωτεΐνη εξακολουθεί να είναι σημαντική, επομένως πρέπει να διατηρήσετε την κατανάλωση άπαχου κρέατος τουλάχιστον 3-4 φορές την εβδομάδα.
Σε ηλικία 40-50 ετών
Αυτή τη στιγμή αρχίζουν οι ορμονικές αλλαγές στο σώμα, η ανάγκη για ζωική πρωτεΐνη μειώνεται.
Συνιστάται να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος σε 2 φορές την εβδομάδα, να συμπεριλάβετε περισσότερα πιάτα με ψάρι στη διατροφή. Αντί για καφέ, είναι προτιμότερο να πίνετε τσάι από βότανα ή τζίντζερ.
Σε ηλικία 50-60 ετών
Ο ρυθμός των μεταβολικών διεργασιών συνεχίζει να επιβραδύνεται, γεγονός που μειώνει επίσης τον ρόλο της χοληστερόλης, η οποία δεν χρειάζεται πλέον σε τέτοιες ποσότητες.
Αυτή τη στιγμή, το πλήρες γάλα πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς, αντικαθιστώντας το με ξινόγαλα.
Μετά από 60 χρόνια
Το κρέας μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, τα αυγά - το πολύ 3 την εβδομάδα. Το σώμα μπορεί να έχει έλλειψη σιδήρου και ιωδίου, γι' αυτό συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερο φαγόπυρο, θαλασσινό ψάρι και άλλες τροφές που περιέχουν αυτές τις ουσίες.
δίαιτα για υπέρβαρα
Η διαιτητική διατροφή, ξεκινώντας από μια συγκεκριμένη ηλικία, είναι απαραίτητη για όλους, ανεξαρτήτως βάρους. Αλλά εάν ένα άτομο έχει σοβαρή παχυσαρκία, χρειάζεται ένα πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων.
Επομένως, τα γλυκά, τα αρτοσκευάσματα, ορισμένα φρούτα (σταφύλια και χουρμάδες) αποβάλλονται από τη διατροφή, αφήνοντας μόνο υγιεινούς υδατάνθρακες που περιέχονται στα δημητριακά, τα λαχανικά κ. λπ.