Για κάποιο λόγο, είναι γενικά αποδεκτό ότι το καλοκαίρι το λίπος που συσσωρεύεται τον χειμώνα εξατμίζεται από μόνο του λόγω ενός ενεργού τρόπου ζωής. Όπως και να είναι! Πολλές από εμάς, βγαίνοντας από τα ανοιχτόχρωμα σορτσάκια και τα φαρδιά σαλαμάκια στο τέλος της σεζόν, συνειδητοποιούμε ότι έχουμε πάρει σημαντικά κιλά. Αμέσως θυμάται κανείς αστείες εξόδους στο μπάρμπεκιου, φιλόξενες συγκεντρώσεις σε παγωτατζίδικο και εξωτικές λιχουδιές σε ξένο θέρετρο.
Αλλά δεν είναι η ώρα να χάσεις την καρδιά σου, πρέπει να δράσεις! Ο Αύγουστος-Σεπτέμβριος είναι η ώρα του καρπουζιού και ο πολτός ζάχαρης ενός ριγέ μούρου δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και χρήσιμος για όσους ονειρεύονται να χάσουν βάρος. Οι διατροφολόγοι αποκαλούν τη δίαιτα με το καρπούζι μια από τις πιο αποτελεσματικές και απαλές. Κατά τη διάρκεια της, δεν θα χρειαστεί να αντιμετωπίσετε το βασανιστικό αίσθημα πείνας που παρεμποδίζει τη ζωή και την εργασία. Απλά πρέπει να ακολουθήσετε τη δίαιτα και η θετική δυναμική δεν θα αργήσει.
Ποια είναι η αποτελεσματικότητα της δίαιτας με καρπούζι
Ο πολτός καρπουζιού είναι μια αποθήκη πολύτιμων μικρο- και μακροστοιχείων, βιταμινών και οργανικών οξέων. Τα άλατα του σιδήρου, του φωσφόρου, του μαγνησίου, του καλίου και του νατρίου που περιέχονται σε αυτό έχουν ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του πεπτικού, του αιμοποιητικού και του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι ίνες καρπουζιού βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και στην εξάλειψη της επιβλαβούς χοληστερόλης. Η οξεοβασική ισορροπία ρυθμίζεται από την παρουσία αλκαλικών ενώσεων στο προϊόν και οι ίνες πηκτίνης ομαλοποιούν την εντερική κινητικότητα. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση καρπουζιού είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου.
Πώς να υπολογίσετε τη μερίδα
Ανεξάρτητα από το πόσο ανεκτίμητα είναι τα οφέλη του καρπουζιού, η ανεξέλεγκτη κατανάλωση ζουμερού πολτού, όπως, μάλιστα, οποιουδήποτε προϊόντος, μπορεί να οδηγήσει σε καταστροφικές συνέπειες - διάρροια, ναυτία και έντονους πόνους στο στομάχι.
Ο τύπος για τον υπολογισμό μιας ατομικής ημερήσιας δόσης είναι απλός: 1 κιλό πολτό καρπουζιού για κάθε 10 κιλά του βάρους σας. Δηλαδή, εάν ζυγίζετε 60 κιλά, χωρίς κίνδυνο για την υγεία, μπορείτε να φάτε όχι περισσότερα από 6 κιλά καρπούζι, φυσικά, όχι με μία φορά, αλλά χωρίζοντάς το σε ίσες μερίδες.
Επιλογές διατροφής με καρπούζι
Αν φοβάστε ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας θα χρειαστεί να τρώτε μόνο πολτό καρπούζι, τότε αυτό δεν ισχύει. Το ριγέ θαυματουργό μούρο λειτουργεί καλά με άλλα τρόφιμα, επιτρέποντάς σας έτσι να διαφοροποιήσετε το μενού. Επιλέξτε την εκδοχή της δίαιτας με καρπούζι που σας ταιριάζει:
- Με πεπόνι: ο περίφημος αρωματικός συγγενής - πεπόνι - έρχεται να βοηθήσει το ζαχαρούχο «κουλούρι». Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, τρώτε ελαφριά τρόφιμα με λίγες θερμίδες (τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, σκληρό τυρί, άπαχα κρέατα, λαχανικά) και οι φέτες πεπονιού σας χρησιμεύουν ως ένα υγιεινό σνακ.
- Με κεφίρ: πολύ καλό στη ζέστη του καλοκαιριού. Μέσα σε 3 ημέρες, καταναλώνετε μόνο τον πολτό ενός ριγέ μούρου και κεφίρ-μηδέν (μπορείτε να πάρετε 1%). Το μεσοδιάστημα μεταξύ των γευμάτων είναι 3 ώρες.
- Με μαύρο ψωμί: μια καλή επιλογή για όσους τους λείπει το αλεύρι κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Απλώς εναλλάσσετε φέτες καρπούζι με τοστ σίκαλης και γίνεστε σχεδόν 1 κιλό πιο ελαφρύ την ημέρα. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 10 ημέρες.
- Με αγγούρι: για 2 εβδομάδες τρώτε μόνο καρπούζια και αγγούρια (1 κιλό την ημέρα). Επιτρέπεται να «αραιώσει» το καθημερινό μενού με 1-2 τοστ σίκαλης και ένα ποτήρι μηδενικό γιαούρτι.
- Με ρύζι: Αυτή η επιλογή επιτρέπει μόνο καρπούζι και ρύζι (βρασμένο, άγριο ή καφέ). Ημερήσιος κανόνας προϊόντων: ρύζι - 100 g, πολτός καρπουζιού - όχι περισσότερο από 1 κιλό για κάθε 20 κιλά βάρους.
- Με τυρί κότατζ: το βέλτιστο πρόγραμμα απώλειας βάρους για τους λάτρεις του γλυκού. Για πρωινό και απογευματινό τσάι, τρώτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (150-200 g το καθένα) και για τα υπόλοιπα γεύματα, απολαμβάνετε τον πολτό ενός ριγέ μούρου.
- Με χυλό φαγόπυρου: μια επιλογή που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Επιτρέπεται φαγόπυρο (1 κιλό την ημέρα) σε νερό χωρίς λάδι, καρπούζι (όχι περισσότερο από 5 κιλά την ημέρα), σαλάτες φρέσκων λαχανικών και μη αλκοολούχα μη ανθρακούχα ποτά (πράσινο και τσάι από βότανα, νερό με λεμόνι) χωρίς ζάχαρη.
- Η πρωτεΐνη καρπουζιού είναι η ιδανική δίαιτα για όσους τρώνε κρέας. Επιτρέπεται η κατανάλωση άπαχου κρέατος, ψαριού με χαμηλά λιπαρά, καρπούζι (2 κιλά την ημέρα) και γαλακτοκομικών προϊόντων (γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ μηδενικών λιπαρών, γάλα 1%). Η βέλτιστη διάρκεια του μαθήματος είναι 10 ημέρες.
Κάνοντας μια δίαιτα με καρπούζι, να έχετε κατά νου ότι, πρώτα απ 'όλα, ένα μάθημα απώλειας βάρους σημαίνει να εγκαταλείψετε αμυλούχα τρόφιμα, γλυκά, αλάτι, ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά. Οι λάτρεις του καφέ μπορούν να αντικαταστήσουν το πρωινό τσάι με ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας ρόφημα.
Διάρκεια της δίαιτας με καρπούζι
Έτσι, η απόφαση για απώλεια βάρους έχει ληφθεί. Τώρα αξιολογήστε την κλίμακα του προβλήματος (τον αριθμό των επιπλέον κιλών) και τη δική σας δύναμη της θέλησης. Τώρα επιλέξτε ένα μάθημα κατάλληλης διάρκειας:
- 1, 2 ή 3 ημέρες είναι μια σκληρή αλλά αποτελεσματική αποφόρτιση του σώματος, κατά την οποία επιτρέπεται να καταναλώνεται μόνο πολτός και υγρό καρπούζι (νερό, πράσινο τσάι).
- 5, 7, 10 ή 14 ημερών - πιο ήπια προγράμματα στα οποία το καρπούζι «δουλεύει ομαδικά» με άλλα προϊόντα.
Προσπαθήστε να μην δείχνετε υπερβολικό φανατισμό, γιατί μόνο ένας απολύτως υγιής άνθρωπος μπορεί να αντέξει μια μακρά πορεία μονοδίαιτας (η δίαιτα με καρπούζι είναι τέτοια) χωρίς δυσάρεστες συνέπειες.
Μενού
Σύμφωνα με πολλούς για την απώλεια βάρους, το πιο επιτυχημένο από τα μαθήματα της δίαιτας με καρπούζι είναι ένα πενθήμερο, το οποίο σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε, εκτός από τα καρπούζια, άλλα τρόφιμα με λίγες θερμίδες.
Δείτε πώς θα είναι το διατροφικό σας πρόγραμμα για αυτήν την περίοδο:
Ημέρα 1
Πρώτο πρωινό:
- μισό ποτήρι τσάι (κατά προτίμηση πράσινο) ή καθαρό μη ανθρακούχο νερό.
- 1 μαλακό αυγό κοτόπουλου?
- μια μικρή μερίδα οποιουδήποτε χυλού πάνω στο νερό.
Δεύτερο πρωινό: 2-3 φέτες καρπούζι.
Βραδινό:
- σαλάτα (αγγούρια + ντομάτες) με ελαιόλαδο.
- 200 g άπαχο ψάρι?
- πράσινο τσάι.
Σνακ: φέτες καρπούζι.
Βραδινό (3-4 ώρες πριν τον ύπνο): καρπούζι.
Ημέρα 2
Πρώτο πρωινό:
- 200 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά χωρίς ζάχαρη.
- 2-3 φέτες καρπούζι?
- μισό ποτήρι τσάι ή νερό (προαιρετικά).
Δεύτερο πρωινό: μια μερίδα καρπούζι.
Βραδινό:
- ανάλατο χυλό ρυζιού σε νερό χωρίς λάδι.
- καρπούζι.
Πρόχειρο φαγητό:
- 50 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά χωρίς ζάχαρη.
- 2 φέτες καρπούζι.
Βραδινό: μαγειρεύουμε το ίδιο με το μεσημεριανό.
Ημέρα 3
Πρώτο πρωινό:
- τσάι χωρίς ζάχαρη?
- 180 γραμμάρια τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
- φρουτοσαλάτα (μισό πράσινο μήλο + καρπούζι).
Δεύτερο πρωινό: καρπούζι - 2 μικρές φέτες.
Βραδινό:
- 100 g βραστό στήθος κοτόπουλου?
- σαλάτα (φρέσκο αγγούρι + μυρωδικά), καρυκευμένη με ελαιόλαδο ή χυμό λεμονιού.
- τσάι ή νερό.
Σνακ: καρπούζι.
Βραδινό: λαχανικά - βραστά, βραστά ή στον ατμό.
Ημέρα 4
Πρώτο πρωινό:
- μια μερίδα πλιγούρι βρώμης χωρίς λάδι. Μπορεί να βράσει ή να μαγειρευτεί στον ατμό όλη τη νύχτα σε ένα θερμός.
- μια μικρή φέτα σκληρό τυρί?
- τσάι.
Δεύτερο πρωινό: καρπούζι - 2-3 φέτες.
Βραδινό:
- 250 g οποιουδήποτε άπαχου κρέατος μαγειρεμένο σε διπλό λέβητα ή γκριλ.
- σαλάτα λαχανικών (ντομάτες + πιπεριές + αγγούρια) με ελαιόλαδο.
- νερό.
Σνακ: μερικές φέτες καρπούζι.
Βραδινό:
- τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 100 g.
- 1 αχλάδι ή πράσινο μήλο.
Ημέρα 5
Πρώτο πρωινό:
- φρουτοσαλάτα (καρπούζι + πράσινο μήλο + δαμάσκηνα).
- τσάι.
Δεύτερο πρωινό: καρπούζι.
Βραδινό:
- φρέσκια σούπα λαχανικών?
- μια φέτα μαύρο ψωμί?
- τσάι.
Σνακ: 1 αυγό κοτόπουλου (βρασμένο ή ομελέτα).
Βραδινό: μερίδα «σοκ» καρπούζι - 400 γρ.
Τρώγοντας με αυτόν τον τρόπο, κατά τη διάρκεια του μαθήματος, μπορείτε να χάσετε έως και 4-5 κιλά. Εάν πρέπει να χάσετε περισσότερα και έχετε ακόμα δύναμη να συνεχίσετε, προσπαθήστε να αντέξετε σε αυτή τη δίαιτα όχι 5, αλλά 10 ημέρες. Αντίστοιχα, το μενού της πρώτης ημέρας είναι παρόμοιο με το μενού της έκτης ημέρας κ. λπ.
Πώς να βγείτε από τη δίαιτα με το καρπούζι
Το τέλος του διατροφικού μαθήματος δεν σημαίνει καθόλου ότι μπορείτε να ρίξετε αρπακτικά καπνιστά κρέατα, τουρσιά και ζαχαροπλαστεία που είχαν απαγορευθεί προηγουμένως, καθώς τα κιλά που πέφτουν με τόση δυσκολία μπορούν να επιστρέψουν γρήγορα στις αρχικές τους θέσεις. Συνεχίστε να τρώτε ελαφριά, υγιεινά τρόφιμα όπως δημητριακά, φρέσκα και μαγειρευτά λαχανικά, φρούτα, μαγειρεμένα κρέατα και άπαχο ψάρι. Οι μερίδες ενός αρκετά βαρετού καρπουζιού μπορούν να μειωθούν, αλλά δεν πρέπει να αποκλείσετε εντελώς το ριγέ μούρο από το μενού. Η μετάβαση θα διαρκέσει όσο και η ίδια η δίαιτα.
Αντενδείξεις
Τα οφέλη του καρπουζιού είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός, αλλά δεν μπορούν όλοι να το καταναλώσουν σε μεγάλες ποσότητες. Σε κίνδυνο βρίσκονται άτομα με παθολογίες των νεφρών, του χολερετικού και του ουρογεννητικού συστήματος. Το θαυματουργό μούρο αντενδείκνυται στο τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και στον σακχαρώδη διαβήτη.
Και θυμήσου! Η δίαιτα με καρπούζι θα σας βοηθήσει να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, αλλά για να το διατηρήσετε, θα πρέπει να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να σταματήσετε το κάπνισμα και την κατάχρηση αλκοόλ και επίσης να αποχαιρετήσετε τα καθημερινά ψωμάκια-τυρόπιτα. Μπορεις να το χειριστεις! Καλή τύχη!